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Analisi Acqua Tabiano

analisi acqua di tabiano

L’acqua termale di Tabiano è un'acqua solfureo-solfato-calcio-magnesiaca ad alto contenuto solfidrico.
Il naturale equilibrio tra gas (idrogeno solforato) e sostanze disciolte (solfati, bicarbonati, calcio e magnesio) ha generato un'acqua con diversi effetti sia generali che locali: a livello dell'apparato respiratorio favorisce la normale ripresa della visco-elasticità del muco e la normalizzazione, in caso di carenza, delle IgA secretorie (la prima difesa delle vie respiratorie) ed inoltre induce un aumento delle sostanze antiossidanti.

Il calcio esplica un'azione miorilassante, mentre i solfati stimolano la secrezione mucosa delle vie aeree e i bicarbonati hanno un effetto antinfiammatorio. A livello cutaneo lo zolfo entra nella costituzione della pelle e di tutti gli annessi piliferi, a livello epatico favorisce la sintesi del glutatione, agente antiossidante per eccellenza.

Sono considerate solfuree quelle acque che contengono almeno 1 mg/l di idrogeno solforato (H2S), detto grado solfi drometrico (g.s.). A loro volta esse vengono distinte in base al grado solfidrometrico in:
 

  •     Acque Deboli: g.s. da 1 a 10 mg/l
  •     Acque Medie: g.s. da 10 a 100 mg/l
  •     Acque Forti: g.s. > 100 mg/l


Nelle acque sulfuree lo zolfo si trova chimicamente in forma bivalente mentre in quelle solfate è allo stato esavalente. Lo zolfo partecipa a molte essenziali funzioni che assicurano l'equilibrio omeostatico dell'organismo:

  •         processi ossido-riduttivi cellulari,
  •         crescita e replicazione cellulare e tessutale,
  •         permeabilità della membrana cellulare e della parete vascolare, etc.


Si è appurato che lo zolfo è presente nei tessuti sotto due forme di composti nei quali è presente il gruppo SH: i primi (sulfidrili liberi) facilmente estraibili, i secondi (sulfidrili proteici) legati alle proteine, dalle quali possono essere liberati soltanto distruggendo le proteine stesse. La maggior parte dello zolfo cellulare è contenuto nella molecola proteica del protoplasma sotto forma di aminoacidi solforati (metionina, cistina e cisteina) e soprattutto sotto forma di glutatione, tripeptide costituito da acido glutammico, cisteina e glicina.  Esso è presente sia in forma ossidata (GSSG) che ridotta (GSH) costituendo in tal modo il più importante sistema ossido-riduttivo sia a livello intracellulare che extracellulare ed intervenendo attivamente nella respirazione cellulare anche in assenza di ossigeno. L'ossidazione del gruppo SH è inoltre essenziale nella determinazione dell'attività catalitica di alcuni enzimi che risultano attivi solo se i gruppi sulfi drilici della loro molecola sono liberi.


La tabella trascritta qui sotto riporta la composizione delle acque minerali di Tabiano risultante dalle analisi effettuate dal laboratorio ARPA di Reggio Emilia in data 29 agosto 2011.

POZZO ARVÈ
Residuo fisso a 180° C     3450 mg/l
SO4--                             1600 mg/l
HCO3-                              623 mg/l
Grado solfidrometrico        177 mg/l
Na+                                398 mg/l
Cl-                                  344 mg/l
Ca++                              571 mg/l
Mg++                             142 mg/l

FONTE PERGOLI
Residuo fisso a 180° C     2290 mg/l
SO4--                             1180 mg/l
HCO3-                              555 mg/l
Grado solfidrometrico        104 mg/l
Na+                                  45 mg/l
Cl-                                 61,6 mg/l
Ca++                              612 mg/l
Mg++                            39,4 mg/l

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